Sajam je svečano otvorio izaslanik predsjednika Vlade RH i ministar poljoprivrede, ribarstva i ruralnog razvoja Božidar Pankretić.
Ove godine „Eko-etno Hrvatska” okupio je preko 650 izlagača iz 15 hrvatskih županija, deset gradova i općina, te predstavnike iz susjedne Bosne i Hercegovine što ga svrstava u najveći sajam Jesenskog međunarodnog zagrebačkog velesajma.

Otvorenju je nazočio i ministar turizma, Damir Bajs, te brojni državni i županijski dužnosnici koji su tom prigodom posjetili štand Splitsko-dalmatinske županije.

 Splitsko-dalmatinska županija predstavljena je 19. rujna 2008.. Zamjenik župana Splitsko-dalmatinske županije Luka Brčić, predstavio je županiju. Naglasio je kako je naša županija, pored toga što obiluje visokokvalitetnim etno-eko proizvodima najveća i najljepša u čitavoj Hrvatskoj. Predstavljanje je među ostalima pratio i gradonačelnik Zagreba gospodin Milan Bandić.

Tijekom večeri KUD-ovi i udruge s područja naše županije predstavili su kulturno bogatstvo i tradicionalno vrijednosti najveće hrvatske županije.